百香果芒果果酱

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百香果芒果果酱的用料

百香果 10个 芒果 1000g
柠檬 半个 麦芽糖 1盒
白砂糖 300g

百香果芒果果酱的做法

百香果芒果果酱的做法图解1

步骤1

准备10个熟的百香果，挖出果肉备用！
百香果芒果果酱的做法图解2

步骤2

芒果去皮切丁备用！
百香果芒果果酱的做法图解3

步骤3

芒果加白糖腌制一小时！
百香果芒果果酱的做法图解4

步骤4

把百香果加入到腌制好的芒果丁中！
百香果芒果果酱的做法图解5

步骤5

不沾锅内放入果肉、麦芽糖、挤入柠檬汁！开大火烧开后改小火，用木铲搅拌熬煮约二十分钟。
百香果芒果果酱的做法图解6

步骤6

大火煮开锅后改小火，水份蒸发后，锅内变成小汽泡的时候果汁容易溅到身上，一定用锅盖档一下！
百香果芒果果酱的做法图解7

步骤7

用木铲推动感觉到阻力时，我放到面包机里进行下一步，这样就不用一直站在锅边等着！面包机设到果酱档1小时20今钟，喜欢吃黏稠一些的，可以再多加煮一次！
百香果芒果果酱的做法图解8

步骤8

因为加入了麦芽糖，晾凉后的果酱可以凝固得很好，倒置也没问题哦！
百香果芒果果酱的做法图解9

步骤9

把玻璃瓶加水放入微波炉里加热5、6分钟，取出倒去瓶中水，擦干瓶中水份，趁热把果酱装入瓶中倒置，晾凉后放入冰箱，随吃随取！

百香果芒果果酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-01

©本菜谱的做法由 爱毛头 编写，未经授权不得转载
分类： 果酱 外国菜 煮 拌 甜

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