五彩拌菜

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大轩轩妈
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凉拌蔬菜的用料

黄瓜 一根 红黄彩椒 适量
西兰花 适量 木耳 适量
腐竹 适量 芹菜 适量
味精 6g 鸡粉 适量
香油 适量 盐 6g

凉拌蔬菜的做法

五彩拌菜的做法图解1

步骤1

腐竹和木耳提前泡发一个小时
五彩拌菜的做法图解2

步骤2

芹菜去筋后，切成段
五彩拌菜的做法图解3

步骤3

黄瓜切片
五彩拌菜的做法图解4

步骤4

黄红椒去筋后，切成片
五彩拌菜的做法图解5

步骤5

水烧开后，加适量盐，一勺油，先焯芹菜，大约一分钟；再焯木耳和腐竹，也焯一分钟，最后焯西兰花，变色后捞出
五彩拌菜的做法图解6

步骤6

把红黄椒，和西兰花，芹菜，木耳，腐竹，黄瓜放在一起，加一勺盐，半勺味精，适量鸡粉，少量香油，拌匀

凉拌蔬菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-02

©本菜谱的做法由 大轩轩妈 编写，未经授权不得转载

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