马齿苋煎饼

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小时候田间地头到处都是这种菜，我们家老话喊麻子菜。烙饼最好不过了。

马齿苋煎饼的用料

马齿苋 250g 面粉 200g
鸡蛋 2个 盐 适量
五香粉 适量 水 适量

马齿苋煎饼的做法

马齿苋煎饼的做法图解1

步骤1

马齿苋洗干净
马齿苋煎饼的做法图解2

步骤2

剁碎放入盐和五香粉
马齿苋煎饼的做法图解3

步骤3

加入鸡蛋拌匀
马齿苋煎饼的做法图解4

步骤4

加入面粉
马齿苋煎饼的做法图解5

步骤5

加水和成面糊
马齿苋煎饼的做法图解6

步骤6

锅里放油，放面糊后晃动不粘锅，使面糊均匀摊平，面糊成型后再翻面。中小火别煎胡了，两面焦黄即可出锅。
马齿苋煎饼的做法图解7

步骤7

放凉切块
马齿苋煎饼的做法图解8

步骤8

外焦里嫩，特别好吃。

马齿苋煎饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-02

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分类： 主食 饼 西北菜 电饼铛 煎

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