东北菜之西红柿土豆牛腩汤

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超级好吃的东北炖菜

西红柿土豆牛腩汤的用料

牛腩 500g 西红柿 2个
土豆 2个 蒜 4瓣
姜 5片 盐 2勺
水 3000ml 香菜 适量
鸡精 1勺 一品鲜酱油 2勺
耗油 2勺 葱叶 适量
油 50g

西红柿土豆牛腩汤的做法

东北菜之西红柿土豆牛腩汤的做法图解1

步骤1

牛腩切块泡水除血，土豆切块泡水，西红柿切片，香菜切末，蒜姜葱切片
东北菜之西红柿土豆牛腩汤的做法图解2

步骤2

油烧至7分热，放入葱姜蒜炒出香味
东北菜之西红柿土豆牛腩汤的做法图解3

步骤3

放入沥干水的牛腩炒至发白
东北菜之西红柿土豆牛腩汤的做法图解4

步骤4

放入凉水，盐，酱油耗油，大火烧开
东北菜之西红柿土豆牛腩汤的做法图解5

步骤5

撇去浮沫
东北菜之西红柿土豆牛腩汤的做法图解6

步骤6

小火闷煮1.5-2小时，2小时最佳，可以将牛腩煮烂
东北菜之西红柿土豆牛腩汤的做法图解7

步骤7

出菜前半小时放入西红柿和土豆，烧开后调至小火，闷煮半小时
东北菜之西红柿土豆牛腩汤的做法图解8

步骤8

放入鸡精化开即可出菜

西红柿土豆牛腩汤的烹饪技巧

注意开锅前半小时放入西红柿和土豆，早放两样容易煮飞，早放容易不熟和不入味，开始少放盐，看大家口味，可以开锅后品尝下，不合适在放 这道菜的功效：补虚强身，补血养血，强健筋骨，美容养颜，健胃消食，降脂降压！禁忌是皮肤病，肝肾疾病患者不宜吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-02

©本菜谱的做法由 大鹏哥哥爱下厨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煲 东北菜 煮 炖

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