葛粉糖水

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他叫我刘淑淑
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妈妈有事没事就磨葛粉，冬荀粉，我们家喜欢吃糖水，而这款糖水容易，用时短，而且降火，特别口腔溃疡，生泡泡的，挺有效

葛粉糖水的用料

葛粉 两大勺（若想浓稠些可加多点） 水 适量大约4-5碗水
糖片或者冰糖 一块 鸡蛋 1-2只

葛粉糖水的做法

葛粉糖水的做法图解1

步骤1

我放了三勺喜欢稠的
葛粉糖水的做法图解2

步骤2

加少许水，搅拌至无颗粒（有颗粒放下去不会容的）

步骤3

把糖片放入水中，煮至沸腾把融好的葛粉糊倒进，并同时不断搅拌以免沉底或者成一大块（若喜欢有颗粒状的可以把糊倒进大汤勺慢慢滴进去）
葛粉糖水的做法图解4

步骤4

煮至沸腾可以把打好的鸡蛋（以打散）倒入，并同时搅拌！（若喜欢细腻点可以把鸡蛋直接倒入煲中，用勺子快速戳破蛋膜快速搅拌）我这个是用括号记得方法

葛粉糖水的烹饪技巧

葛粉可以换成冬荀粉或者竹芋粉，都有以上效果
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-02

©本菜谱的做法由 他叫我刘淑淑 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 饮品 粤菜 煮 甜

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