消暑神饮：冰镇酸梅汤

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慕慕米苏
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冰镇酸梅汤的用料

乌梅 60g 山楂干 10g
陈皮 1g 甘草 5片
冰糖 100g 水 2L

冰镇酸梅汤的做法

消暑神饮：冰镇酸梅汤的做法图解1

步骤1

乌梅提前洗干净，不喜欢中药味的多洗几遍，喜欢的就简单冲洗下就好。

步骤2

山楂干、甘草、陈皮洗净。

步骤3

所有材料用纱布包好（不包也可以，只是煮好后要过滤一下），加2L水，大火煮开后转小火煮1个小时左右，也可以选用电饭煲的煲粥或煲汤功能。冷藏后加冰块味最佳～

冰镇酸梅汤的烹饪技巧

乌梅要提前洗洗干净啊。不然中药味会很浓。喜欢这款味道的自动忽略。。冰糖可以根据自己口味增减，也可以加蜂蜜或者桂花等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-02

©本菜谱的做法由 慕慕米苏 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 饮品 煮 拌 酸

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