软炸鸡柳

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于小乖7
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因为对象特别爱吃炸的鸡柳，所以准备亲自动手给他做，但是家里没有面包糠了，所以就省了这步了。

软炸鸡柳的用料

鸡柳 350g 料酒 1勺
盐 1勺 生抽 1勺
花椒粉 半勺 鸡粉 1勺
糖 1勺 耗油 1勺
淀粉 适量 鸡蛋 1个

软炸鸡柳的做法

软炸鸡柳的做法图解1

步骤1

将鸡肉切成条状，再将调味料加入，搅拌均匀，腌制半小时。向腌制好的鸡肉中加入淀粉，分次加入，搅拌直至特别粘稠，如果喜欢面儿多一些的，可以多加点。
软炸鸡柳的做法图解2

步骤2

待油温适中（放一条进去，周围的泡沫很多）放入鸡肉条，浮起之后，待表面呈金黄色时，即可捞出，完成。

软炸鸡柳的烹饪技巧

提前将鸡肉腌制半小时，更易入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-03

©本菜谱的做法由 于小乖7 编写，未经授权不得转载

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