溶豆豆

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因为二胎群里的鄂小雨说肉肉为抢溶豆豆吃打小朋友了，恰好有人在烘焙群里发食谱，于是就试试看。

溶豆豆的用料

老酸奶 30g 蛋白 两个
柠檬汁 几滴 婴儿奶粉 25g
栗粉 15g 白砂糖 12g

溶豆豆的做法

溶豆豆的做法图解1

步骤1

准备好油纸、裱花袋、八瓣裱花嘴
溶豆豆的做法图解2

步骤2

将酸奶、婴儿奶粉、栗粉混合
溶豆豆的做法图解3

步骤3

蛋白加入柠檬汁打发
溶豆豆的做法图解4

步骤4

分两次加入砂糖打成湿性发泡
溶豆豆的做法图解5

步骤5

将三分之一蛋白与酸奶糊混合
溶豆豆的做法图解6

步骤6

混合余下的材料成蛋白糊，注意速度轻快不要过度搅拌。
溶豆豆的做法图解7

步骤7

装入裱花袋挤成自己喜欢的形状
溶豆豆的做法图解8

步骤8

100度烤箱预热，中层，上下火烤55分钟
溶豆豆的做法图解9

步骤9

晾凉密封，入口即化。

溶豆豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-04

©本菜谱的做法由 可可乐乐UF0 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 零食 外国菜 拌 烤

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