宝宝最爱之食谱二(番茄焖毛豆)

精品
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小家伙不喜欢蔬菜,但是偏爱豆豆,好吧,豆豆也算蔬菜的一种,那就好好地做个他爱吃的豆豆吧。

番茄焖毛豆的用料

瘦肉 150g 毛豆 200g
番茄 一个 姜蒜 各3片
生抽 适量 白糖 适量
料酒 适量 鸡精 适量
红薯淀粉 适量 适量

番茄焖毛豆的做法

宝宝最爱之食谱二(番茄焖毛豆)的做法图解1

步骤1

瘦肉切丝,用少量盐,生抽,白糖,料酒和红薯淀粉腌制。番茄切丁。毛豆摘好。
宝宝最爱之食谱二(番茄焖毛豆)的做法图解2

步骤2

热锅下油炒香姜蒜。
宝宝最爱之食谱二(番茄焖毛豆)的做法图解3

步骤3

下瘦肉翻炒,用筷子拨散。
宝宝最爱之食谱二(番茄焖毛豆)的做法图解4

步骤4

下番茄,最好将番茄炒成金黄色的汁,这样焖出来的豆带着番茄汁更好吃。
宝宝最爱之食谱二(番茄焖毛豆)的做法图解5

步骤5

下毛豆翻炒。
宝宝最爱之食谱二(番茄焖毛豆)的做法图解6

步骤6

加水没过毛豆,中火焖。
宝宝最爱之食谱二(番茄焖毛豆)的做法图解7

步骤7

焖五分钟,大火收汁(留一点汤汁,泡饭孩子最爱),加入盐,白糖,生抽,鸡精调味,出锅。孩子吃的可以多焖一会儿。这会儿汤已经很浓稠了,因为瘦肉有淀粉,都不用勾芡了。
宝宝最爱之食谱二(番茄焖毛豆)的做法图解8

步骤8

开吃吧。浓浓的汤泡饭孩子超级爱,肉丝也是嫩嫩的,豆豆带着番茄的味道,更美味。孩子不爱蔬菜,只要能泡上这汤,也算喝上番茄汤了吧。
宝宝最爱之食谱二(番茄焖毛豆)的做法图解9

步骤9

成品

番茄焖毛豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-08-05

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