可乐鸡翅

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可乐1982

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可乐鸡翅的用料

步骤1

鸡翅用水焯一下，焯时切点姜片，去腥，然后倒点黄酒，鲜酱油，放姜丝盖上保鲜膜腌制

步骤2

这是我腌制了一个晚上的，因为下班晚没时间给女儿做，所以我的菜谱里的食物很多都是睡觉弄（包括前面的做包子发面都是睡前的活），次日早上做好出门。平时你们腌制半小时足够

步骤3

油少量，把生姜，八角放到油里爆香后再放中翅，烤到图片上的颜色后把之前腌制的调料倒入锅（不浪费），而且此时我会再加点黄酒，翻炒出香味再倒入可乐（黄酒去腥味）

步骤4

家里有香叶就放了两张，可乐倒进去同时把带根的葱也扔进锅中一起煮，煮沸腾后捞去飘浮的泡泡，调至小火。本来可乐到进去是没过中翅的，煮到图片上的水位后再次转换大火收汁。我在起锅前放了黑胡椒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-05

©本菜谱的做法由可乐1982 编写，未经授权不得转载

分类：鲁菜炒咸甜热菜

可乐1982

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/ 5 可乐鸡翅的做法步骤

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