椰奶西米露

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豆粉882130
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椰奶西米露的用料

西米 抓两把就可以了 椰奶 200ml
牛奶 250ml 冰糖 适量

椰奶西米露的做法

椰奶西米露的做法图解1

步骤1

材料忘记放在一起拍个照了，请自行脑补。首先把水煮沸（要多放点水，因为西米很容易粘锅），然后抓两把西米下去（西米放下去煮之前不要洗，洗了会黏在一起的）
椰奶西米露的做法图解2

步骤2

盖锅盖煮一下，期间要经常搅拌，这个过程大概15分钟左右，然后我们会看到西米粒的边边变透明，中间还有些白点（如上图）然后熄火，盖上锅盖焖10分钟
椰奶西米露的做法图解3

步骤3

然后，打开锅盖会发现小白点都没有了
椰奶西米露的做法图解4

步骤4

把西米捞出来放到冷水里过一下，这样西米就会变得很有弹性，很有嚼劲了。然后把西米盛出来沥干水
椰奶西米露的做法图解5

步骤5

把椰浆倒进锅里，加入冰糖
椰奶西米露的做法图解6

步骤6

再加入牛奶，再把西米露倒进去，煮热一下就可以了
椰奶西米露的做法图解7

步骤7

这样就做好啦！还可以自己加入芒果粒等水果

椰奶西米露的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-05

©本菜谱的做法由 豆粉882130 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 甜品 2-3岁 4-5岁

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