炒花蛤

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炒花蛤的用料

花蛤 500g 盐 适量
葱 2颗 姜 2g
大蒜 1颗 香菜 1颗

炒花蛤的做法

炒花蛤的做法图解1

步骤1

市场上挑选新鲜的花蛤，用盐水泡着（时间多泡会儿让花蛤把泥充分吐出来），然后清洗干净。
炒花蛤的做法图解2

步骤2

锅里热油，把葱姜蒜爆香，放入花蛤，翻炒片刻，加速一点点水，闷一会儿使花蛤充分炒开。
炒花蛤的做法图解3

步骤3

放入少许酱油及盐翻炒，最后放入香菜，起锅。

炒花蛤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-05

©本菜谱的做法由 捧花落幕 编写，未经授权不得转载

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