巧克力熔岩cake (so easy)

精品
5850 浏览 67 收藏
收藏
大敌
大敌
＋ 关注

虽然热量很高 但是味道实在太好了！

巧克力熔岩蛋糕的用料

黑巧克力 90g 黄油 60g
低粉 25g 鸡蛋 2～3个
砂糖 30g

巧克力熔岩蛋糕的做法

巧克力熔岩cake (so easy)的做法图解1

步骤1

首先 将两个烤布蕾的碗 全部用黄油刷一遍
巧克力熔岩cake (so easy)的做法图解2

步骤2

一个碗里倒入可可粉 均匀的抖散在整个碗里 将多余的倒入令一个碗中 同样方法抖散开 （可可粉不用放很多，没有可可粉可以用咖啡粉代替，可能会苦一点） 随后放进冰箱冷藏个20中左右
巧克力熔岩cake (so easy)的做法图解3

步骤3

借着冷藏的时间 开始将巧克力和黄油 加热 隔水融化，火不用太大小火即可
巧克力熔岩cake (so easy)的做法图解4

步骤4

一边融化一边顺时针搅匀
巧克力熔岩cake (so easy)的做法图解5

步骤5

另一边 三个鸡蛋（我的鸡蛋比较小所以用了三个）加上30克糖 打散
巧克力熔岩cake (so easy)的做法图解6

步骤6

将 融化好的巧克力酱 倒入 蛋液中 搅匀 再放入过筛好的25克低粉 搅拌均匀 成粘糊状
巧克力熔岩cake (so easy)的做法图解7

步骤7

制作好的巧克力酱倒入两个碗中 随后放入冰箱冷藏一会儿20分钟足以（没有时间的话 不冷藏也可以） 预热烤箱180度后，将模具放进烤箱 上下火 180度12分钟左右 （烤箱不一样 最好在后半段时自己观察一下，没有鼓起来的话稍微再加时一点点，但不能烤过头了哦！）
巧克力熔岩cake (so easy)的做法图解8

步骤8

烤完后取出 放凉5分钟即可脱模，因为刷过黄油所以很好脱模，随后倒扣在盘子上，摘掉碗 就好啦 撒上糖粉 我还加了抹茶粉 根据喜好点缀水果奶油都可以！

巧克力熔岩蛋糕的烹饪技巧

成热吃哦，时间放久了熔岩就不会这么厉害了 ！按照我的配料做味道是正好的哦！不要看我写这么多步骤，其实认真看一遍就能记住了，实际操作是很简单的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-05

©本菜谱的做法由 大敌 编写，未经授权不得转载

巧克力熔岩蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

巧克力熔岩蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 巧克力熔岩cake (so easy)

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 巧克力熔岩cake (so easy)的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活