纯手工双薯芋圆

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敏Amin
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有天在朋友圈看到朋友做的纯手工芋圆，然后自己买好材料动起手来做，嘴馋的人就不能懒

芋圆的用料

红薯 紫薯
木薯粉 西米
椰汁 砂糖

芋圆的做法

纯手工双薯芋圆的做法图解1

步骤1

先把紫薯、红薯煮熟
纯手工双薯芋圆的做法图解2

步骤2

去皮弄成泥，加糖
纯手工双薯芋圆的做法图解3

步骤3

去皮弄成泥，加糖
纯手工双薯芋圆的做法图解4

步骤4

加木薯粉柔到不粘手就可以了
纯手工双薯芋圆的做法图解5

步骤5

木薯粉弹滑晶莹好Q弹
纯手工双薯芋圆的做法图解6

步骤6

弄成大、小不一的小丸
纯手工双薯芋圆的做法图解7

步骤7

先煮黄的，后煮紫的，因为紫的煮的时候水会变绿色，煮三分钟左右，弄起来再用冰水泡几分钟还会更Q弹，再把西米煮熟，用水洗几次去粘稠，待用
纯手工双薯芋圆的做法图解8

步骤8

处女作成功出品

芋圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-05

©本菜谱的做法由 敏Amin 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 饮品 台湾菜 煮 其他工艺

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