芦笋虾仁

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奥运会即将开赛，开幕式震撼上演，为中国健儿加油！送上一道美味营养的芦笋虾仁，色泽鲜艳，口感宜人，爽口开胃！虾仁和芦笋结合具有营养互补抗衰老的作用，用健康的金龙鱼油烹制更美味哦！

芦笋虾仁的用料

芦笋 大虾
大蒜 金龙鱼1:1调和油
盐，料酒，生粉

芦笋虾仁的做法

芦笋虾仁＃专利好油为冠军加油＃的做法图解1

步骤1

准备食材，一定要买鲜活的虾哦！
芦笋虾仁＃专利好油为冠军加油＃的做法图解2

步骤2

芦笋去掉外外面老皮，蒜切末，去掉虾线，剥出虾仁。
芦笋虾仁＃专利好油为冠军加油＃的做法图解3

步骤3

虾背上划一刀不切断，这样做出来的虾自然卷曲更入味。
芦笋虾仁＃专利好油为冠军加油＃的做法图解4

步骤4

虾仁入小碗中，放少许盐，料酒，生粉腌制10分钟左右。
芦笋虾仁＃专利好油为冠军加油＃的做法图解5

步骤5

腌制虾仁的时候，来处理虾头，入清水洗干净。
芦笋虾仁＃专利好油为冠军加油＃的做法图解6

步骤6

锅内倒入金龙鱼油。
芦笋虾仁＃专利好油为冠军加油＃的做法图解7

步骤7

中小火炸至虾头，炼出虾油（捞出虾头）
芦笋虾仁＃专利好油为冠军加油＃的做法图解8

步骤8

锅内放入蒜末和虾仁炒香。
芦笋虾仁＃专利好油为冠军加油＃的做法图解9

步骤9

再放入芦笋大火翻炒一分钟左右，放少许盐提味即可！
芦笋虾仁＃专利好油为冠军加油＃的做法图解10

步骤10

盛入盘中，凹了一个造型！^o^

芦笋虾仁的烹饪技巧

最好买鲜活的新鲜虾，芦笋老的话可以去掉外皮，虾背切上一刀更入味，此道菜不用加味精！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-06

©本菜谱的做法由 许多心愿 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 粤菜 上海菜 炒 拌

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