醋浇鱼

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醋浇鱼的用料

鲜鱼 1条 鲜青红椒 4个
姜 5g 蒜 5g
醋 20g 酱油 5g
淀粉 5g

醋浇鱼的做法

步骤1

将鱼用盐和料酒、姜片腌制10分针

步骤2

锅中放多油6成左右放鱼稍炸一会儿捞出

步骤3

锅中放油加姜蒜青红椒炒香放鱼和鲜汤，放盐、料酒酱油白糖小火慢煮。

步骤4

鱼熟后捞入盘中，锅中放味精鸡精白醋，加入水淀粉勾芡，最后淋入鱼上面，撒点葱花即可

醋浇鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-06

©本菜谱的做法由 675028496 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 浙菜 苏菜 煎 炖

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