史上最简单的“心太软”

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娜丁娅
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好久好久以前在广州出差吃过这个小吃，一吃难忘，决定自己试做。

枣夹糯米的用料

糯米粉 适量 红枣 适量
开水 适量

枣夹糯米的做法

步骤1

红枣洗干净，用刀从一边切开但不切断，把枣核取出。

步骤2

水烧开，倒到糯米粉中，用筷子搅拌，成絮状，稍微凉一点的时候用手揉成粉团，注意别烫伤哦！硬度要比橡皮糖软一些。

步骤3

把粉揉成和红枣开口差不多大小的条状，填满。
史上最简单的“心太软”的做法图解4

步骤4

盘子里放点水，把半成品在盘子里放好，注意哦！有粉露出来的地方不要贴得太近哦！不然会粘在一起。水开后隔水蒸约10分钟。

枣夹糯米的烹饪技巧

1、红枣选个头差不多的就好，一般3厘米长的比较好。2、糯米粉我是用开水和的，要注意安全。3、我的枣直接吃就很甜，如果你的枣不太甜可以和粉的时候加少量糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-06

©本菜谱的做法由 娜丁娅 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 香港菜 蒸 其他工艺 甜

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