肉末藕丁

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一个爱做饭的村姑
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夏天到了，天气热的没胃口，都不知道吃什么好，藕丁肉末这道菜是很爽口的下饭菜，很香又不腻，肉末的焦香，藕丁的脆爽胡萝卜的小花朵，是不是让你赏心悦目呢！！！

肉末藕丁的用料

五花肉 适量 藕 一节
线椒 适量 大蒜 适量
姜 适量 胡萝卜 半根

肉末藕丁的做法

肉末藕丁的做法图解1

步骤1

食材大合影
肉末藕丁的做法图解2

步骤2

把五花肉切碎，藕切丁，胡萝卜顺着长度竖着刻几条下来，然后再切片就就花朵了，辣椒切圈，蒜和姜切末备用，然后准备好开水，把莲藕和胡萝卜放开水里汆水断生，然后放放冷水里漂洗，沥干水
肉末藕丁的做法图解3

步骤3

小火放入一半的姜、蒜末、辣椒把五花肉炒到焦黄，然后放酱油，盐，继续翻炒到入味，然后加小半碗水，大火烧开半分钟，加鸡精起锅，盛在碗里备用
肉末藕丁的做法图解4

步骤4

热锅凉油，把剩下的辣椒姜蒜末倒如锅中扁出香味
肉末藕丁的做法图解5

步骤5

倒入藕丁，胡萝卜，加盐，大火翻炒两分钟，加少许醋、鸡精起锅
肉末藕丁的做法图解6

步骤6

把炒好的藕丁装入盘中，然后把肉末倒上去，成了

肉末藕丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-06

©本菜谱的做法由 一个爱做饭的村姑 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 咸 微辣 家常菜 辣

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