牛肉炒包菜

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牛肉炒包菜的用料

牛肉 适量 包菜 两片
嫩姜 小块 干茄子 少量
郫县豆瓣酱 适量 淀粉 适量
料酒 适量 老抽 适量
盐 味精

牛肉炒包菜的做法

牛肉炒包菜的做法图解1

步骤1

1.腌制牛肉，牛肉切小片加淀粉，老抽，料酒，郫县豆瓣酱拌好腌制10分钟备用！ 2.干茄子加温水泡发，捏干水备用！(茄子干没有也可以) 3.包菜手撕成小块备用 4.嫩姜切小粒备用 5.热锅内放适量油！油热后倒入腌制好的牛肉和姜粒，等牛肉变色后倒入茄子干，再翻炒1分钟，最后倒入包菜！包菜炒熟后加入适量盐 味精 老抽 即可起锅！

牛肉炒包菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-07

©本菜谱的做法由 大凡呀大凡 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 川菜 炒 微辣 咸鲜

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