凉拌手撕杏鲍茹

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天气太热，吃点爽口的，杏鲍茹口感也很爽滑劲道，开胃解馋。

凉拌手撕杏鲍茹的用料

杏鲍茹 3个 大蒜 6瓣
香油 几滴 生抽 50克
香醋 10克 辣椒面 2克
食用油 15克

凉拌手撕杏鲍茹的做法

凉拌手撕杏鲍茹的做法图解1

步骤1

杏鲍茹洗银放入盘中。
凉拌手撕杏鲍茹的做法图解2

步骤2

放入蒸烤箱中蒸20分钟左右。
凉拌手撕杏鲍茹的做法图解3

步骤3

蒸好出炉放凉。
凉拌手撕杏鲍茹的做法图解4

步骤4

蒜瓣切末。
凉拌手撕杏鲍茹的做法图解5

步骤5

把蒜末、生抽、香醋、香油和细砂糖调匀备用。
凉拌手撕杏鲍茹的做法图解6

步骤6

杏鲍茹放凉后用手撕成条装盘，把醋汁淋在杏鲍茹上。
凉拌手撕杏鲍茹的做法图解7

步骤7

平底锅倒入玉米油。
凉拌手撕杏鲍茹的做法图解8

步骤8

倒入辣椒面煸炒出香味。
凉拌手撕杏鲍茹的做法图解9

步骤9

一起倒入碗中，搅拌均匀即可。
凉拌手撕杏鲍茹的做法图解10

步骤10

成品图（一）
凉拌手撕杏鲍茹的做法图解11

步骤11

成品图（二）

凉拌手撕杏鲍茹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-07

©本菜谱的做法由 小妖2000 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 苏菜 蒸 拌 辣

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