蓝莓之夜My blueberry nights

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不论你是薄雾还是暖风，也喜你依旧浓，七夕快乐！

蓝莓慕斯蛋糕的用料

奥利奥饼干 100g 黄油 50g
蓝莓果酱 130g 淡奶油 200g
吉利丁粉 20g 牛奶 50g
白砂糖 30g 白豆沙 400g
黄油 适量 牛奶 适量
食用色素 适量

蓝莓慕斯蛋糕的做法

蓝莓之夜My blueberry nights的做法图解1

步骤1

将奥利奥饼干放入保鲜袋中捏碎
蓝莓之夜My blueberry nights的做法图解2

步骤2

将黄油融化
蓝莓之夜My blueberry nights的做法图解3

步骤3

与奥利奥碎混合均匀铺入模具中，压平放入冰箱冷藏
蓝莓之夜My blueberry nights的做法图解4

步骤4

4.将蓝莓果酱，淡奶油，吉利丁粉，牛奶，白砂糖置入格丽思料理机中，选择果蔬汁键运行至结束
蓝莓之夜My blueberry nights的做法图解5

步骤5

倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固，黄油融化
蓝莓之夜My blueberry nights的做法图解6

步骤6

将融化好的黄油、白豆沙、牛奶混合搅拌均匀
蓝莓之夜My blueberry nights的做法图解7

步骤7

选择适合的裱花嘴，将搅拌好的豆沙泥装入裱花袋中，先起底座，成圆锥型
蓝莓之夜My blueberry nights的做法图解8

步骤8

然后开始从内向外裱出花瓣，一层一层直至饱满
蓝莓之夜My blueberry nights的做法图解9

步骤9

将裱好的花用剪刀剪下放在慕斯上，裱些绿叶衬托完成
蓝莓之夜My blueberry nights的做法图解10

步骤10

制作完成

蓝莓慕斯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-09

©本菜谱的做法由 格丽思小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 外国菜 拌 甜 爽口

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