姜葱干煀盐焗鸡(简易版)

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姜葱干煀盐焗鸡，满屋飘香，肉滑而嫩！

姜葱干煀盐焗鸡的用料

鲜光鸡 2.5斤左右 盐焗鸡粉 1包
姜片、葱段 适量 顺德白酒(或料酒) 适量
油 适量

姜葱干煀盐焗鸡的做法

姜葱干煀盐焗鸡(简易版)的做法图解1

步骤1

光鸡洗净沥干，整理好形状；
姜葱干煀盐焗鸡(简易版)的做法图解2

步骤2

把1包鸡粉均匀地扑上鸡身两面，腌30分钟；再均匀地两边涂上薄薄的一层油，备用；
姜葱干煀盐焗鸡(简易版)的做法图解3

步骤3

不粘锅上均匀地浇上油，把姜片铺上；
姜葱干煀盐焗鸡(简易版)的做法图解4

步骤4

再把葱段铺上、以中火浇开、洒下小量白酒；
姜葱干煀盐焗鸡(简易版)的做法图解5

步骤5

放上调味鸡，盖上锅盖，以中小火焖10分钟 转 小火 干煀45分钟 (整个过程不要开盖、不用加水，注意火候)；
姜葱干煀盐焗鸡(简易版)的做法图解6

步骤6

时间到！
姜葱干煀盐焗鸡(简易版)的做法图解7

步骤7

姜葱干煀盐焗鸡，满屋飘香，肉滑而嫩！

姜葱干煀盐焗鸡的烹饪技巧

整个过程不需要放水，注意火候；美味将呈现眼前！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-09

©本菜谱的做法由 zzzzzz43 编写，未经授权不得转载
分类： 焗 焖 香酥味 荤菜 电器

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