锡纸花甲

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牛崽崽丁丁
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苦夏难熬，天天为做饭的事情头疼！汗出多了容易疲倦，适当补充盐分才会舒坦！蛤蜊汤无疑是给家人开胃解暑补充能量的好吃食！简单的食材做出本真的味道！外卖的花甲大多有辣椒，孩子想吃却只能看着！在家煮一碗原味的让她能好好的过把瘾！妈妈流点汗也值得！

锡纸花甲的用料

花甲 250g 金针菇 1小把
白菜心 几颗 姜 3片
蒜 2瓣 葱 2根
蚝油 少许 生抽 少许
料酒 少许 盐 少许
糖 少许 玉米油 少许

锡纸花甲的做法

锡纸花甲的做法图解1

步骤1

花甲（学名花蛤），放清水里加一点盐，油，吐净泥沙后洗净
锡纸花甲的做法图解2

步骤2

金针菇洗净切寸段，焯水备用
锡纸花甲的做法图解3

步骤3

菜心摘洗干净备用
锡纸花甲的做法图解4

步骤4

葱姜蒜切好备用
锡纸花甲的做法图解5

步骤5

金针菇垫底，依次放上花甲，葱姜蒜，蚝油，盐，料酒，手抽，加水入锡纸碗里，放炉子上小火煮开，新鲜的花甲预热就会一个个都张开嘴巴
锡纸花甲的做法图解6

步骤6

加入菜心，玉米油几滴，快速翻动一下，为了提鲜，可以加入一点白糖！关火，就可以给孩子盛上一碗饭，就着这个海鲜汤，几分钟干光光！
锡纸花甲的做法图解7

步骤7

海鲜不宜大火久煮，肉质会变老嚼不烂！这是一道快手汤菜，便宜又不费时间，为了孩子的健康，还是少吃外卖吧！

锡纸花甲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-10

©本菜谱的做法由 牛崽崽丁丁 编写，未经授权不得转载

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