粉蒸肉

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金黄的粉蒸肉最是赶口 一口一大块 才叫大快朵颐

粉蒸肉的用料

前腿瘦肉 适量 粉子（超市有卖） 50g
蓝瓜 适量 花椒 5g
豆腐乳 3个 郫县豆瓣 1大勺
蒜 4瓣 香菜 1颗
糖 2勺 料酒 适量
生抽

粉蒸肉的做法

粉蒸肉的做法图解1

步骤1

蓝瓜切块打底铺在碗上，把郫县豆瓣 花椒过油炒香后凉冷
粉蒸肉的做法图解2

步骤2

把豆腐乳碾碎 生抽 料酒 糖 炒好的豆瓣酱 以及米粉倒入切好的肉片内 和匀 均匀铺在蓝瓜上 上蒸锅60分钟
粉蒸肉的做法图解3

步骤3

香菜切碎 蒜捣烂撒面上 香啊！

粉蒸肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-11

©本菜谱的做法由 你你小金羊 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 湘菜 蒸 拌 香

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