黑椒牛扒

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黑椒牛扒的用料

牛扒 3块 黑胡椒 10粒
糖 半茶匙 蒜头 2只
生抽 1茶匙 蚝油 2茶匙
盐 少许 花生油 2茶匙
麻油 半茶匙

黑椒牛扒的做法

黑椒牛扒的做法图解1

步骤1

牛扒清洗干净，用厨房纸吸干水份，以便容易入味;
黑椒牛扒的做法图解2

步骤2

放入两茶匙的花生油烧开，放入牛扒，洒上薄盐;
黑椒牛扒的做法图解3

步骤3

煎至金黄色就可翻另一面煎;
黑椒牛扒的做法图解4

步骤4

酱汁:将黑胡椒粒捣碎和蒜蓉放入锅炒香，加入蚝油，糖，生抽和麻油再煮一分钟即可;
黑椒牛扒的做法图解5

步骤5

九成熟的牛扒，相当嫩滑。。

黑椒牛扒的烹饪技巧

根据个人口味控制牛扒几分生熟！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-11

©本菜谱的做法由 肥佬私房菜 编写，未经授权不得转载

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