天妇罗鸡柳

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大轩轩妈
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天妇罗鸡柳的用料

鸡胸 150g 耗油 一勺
生抽 一勺 盐 适量
味精 半勺 胡椒粉 一勺尖
葱蒜 适量 天妇罗粉 适量

天妇罗鸡柳的做法

天妇罗鸡柳的做法图解1

步骤1

鸡胸切成条
天妇罗鸡柳的做法图解2

步骤2

鸡柳加入一勺耗油，一勺生抽，适量盐，半勺味精，一勺尖胡椒粉，葱蒜沫，抓匀
天妇罗鸡柳的做法图解3

步骤3

和面糊：天妇罗粉与水比例为1：1.5，泄匀
天妇罗鸡柳的做法图解4

步骤4

油烧到3成热后，用鸡柳沾面糊，下油锅炸制浅黄色，捞出
天妇罗鸡柳的做法图解5

步骤5

油大火加热至8成热，炸制金黄色，酥脆，捞出
天妇罗鸡柳的做法图解6

步骤6

剩了些面糊，就切了些青椒圈炸（韩式炸蔬菜都是用这种粉，酥脆，不容易回软）

天妇罗鸡柳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-12

©本菜谱的做法由 大轩轩妈 编写，未经授权不得转载

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