#七彩七夕#

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忽然发现了解决炼奶和淡奶油的好方法——把它们结合起来做成冰激凌。这样制作的冰激凌不仅省事快捷，最重要的是，口感非常好，不会冻成梆梆硬。口感绵软，跟市售冰激凌没什么两样。 随配料的不同，炼奶冰激凌还可以制作出千变万化的口味。灵感一下子被触发，此涌彼现，应接不暇，分身乏术，可可冰激凌走先。 为了满足某些人对挖球的癖好，将冰激凌冻成半球形，直接扣出，省去了挖球的麻烦。

冰激凌的用料

淡奶油 45克 牛奶 15毫升
炼奶 40克 可可粉 2小勺
焦糖杏仁 少许

冰激凌的做法

#七彩七夕#的做法图解1

步骤1

用料
#七彩七夕#的做法图解2

步骤2

淡奶油隔冰水搅打成能保持花纹的状态
#七彩七夕#的做法图解3

步骤3

加入牛奶，搅打均匀
#七彩七夕#的做法图解4

步骤4

加入炼奶，
#七彩七夕#的做法图解5

步骤5

搅打均匀
#七彩七夕#的做法图解6

步骤6

筛入可可粉
#七彩七夕#的做法图解7

步骤7

搅打均匀
#七彩七夕#的做法图解8

步骤8

将盆坐在冰块中，刮拌翻搅成半凝固状态
#七彩七夕#的做法图解9

步骤9

倒入模具，放入冰箱冷冻至凝固
#七彩七夕#的做法图解10

步骤10

取出，用勺沿四壁划一圈，脱模
#七彩七夕#的做法图解11

步骤11

放在杯中，以焦糖杏仁点缀

冰激凌的烹饪技巧

奶油坐在冰水中更容易打发。 若不隔冰块搅拌，也可以将混合好的冰激凌浆放入冰箱冷冻室，不时取出搅拌，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-13

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载
分类： 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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