熔岩巧克力蛋糕

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熔岩巧克力蛋糕的用料

黑巧克力 50g 白砂糖 20g
鸡蛋 1个 蛋黄 1个
低筋面粉 20g 淡奶油 20g
郎姆酒 2个瓶盖 盐 少许
糖粉 适量 蛋糕纸杯 2个
黄油 30g

熔岩巧克力蛋糕的做法

步骤1

巧克力，黄油放入锅子隔水融化。之后加入淡奶油。

步骤2

鸡蛋加糖（喜欢甜的可以用30g）和盐打到膨胀，不用打发。

步骤3

把鸡蛋液倒入巧克力液中继续搅拌。

步骤4

加入朗姆酒和过筛的低筋面粉，搅拌。

步骤5

倒入纸杯。烤箱220度，9到10分钟。喜欢汁多的时间可以减少。
熔岩巧克力蛋糕的做法图解6

步骤6

出炉时，小心烫手。可以在蛋糕撒些糖粉。

熔岩巧克力蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-13

©本菜谱的做法由 豆逗侸 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 西点 烤箱 下午茶

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