烤箱版肉饼

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宝宝娘2004
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肉饼的用料

面粉 适量 盐 少量
温水 适量 酵母 适量
肉馅 适量 鸡蛋 1个
盐，料酒，十三香，生抽，鸡精，葱花， 适量 熟芝麻 适量

肉饼的做法

烤箱版肉饼的做法图解1

步骤1

酵母用温水化开，加少量盐将面粉和成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵40分钟以上。
烤箱版肉饼的做法图解2

步骤2

肉馅➕盐➕料酒➕蛋清➕十三香➕葱花➕鸡精顺时针扮匀➕少量食用油炝一下。
烤箱版肉饼的做法图解3

步骤3

将发好的面在案板上揉几分钟，擀开 ，抹上肉馅叠好，烤盘上抺少量食用油，再醒20分钟后刷上蛋黄，撒一些白芝麻，烤箱180度预热5分钟中层上下火20分钟。
烤箱版肉饼的做法图解4

步骤4

肉饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-13

©本菜谱的做法由 宝宝娘2004 编写，未经授权不得转载
分类： 粤菜 烤 咸 下饭菜 下酒菜

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