家常红烧肉

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两宸宸
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爸爸爱吃，专门做了好多次，这种方法简单容易而且味道特别好！

家常红烧肉的用料

五花肉 啤酒
冰糖 葱姜蒜，大料

家常红烧肉的做法

步骤1

选肥瘦均匀的五花肉，切成块，备用

步骤2

凉锅凉油，放少许冰糖，开小火，等到冰糖全部融化，起沫的时候，把肉倒进去炒熟，冰糖不能炒焦了！用小火，把肥肉里的油炒出来！

步骤3

然后把啤酒倒进去，啤酒正好淹到肉就行，啤酒要常温的！然后开始炖一会

步骤4

炖二十分钟左右，往锅里添水，只能添开水，不能用冷水，半路水不少了，也可以添热水，千万别用冷水，大火，葱姜蒜大料全部放进去！

步骤5

关小火炖，两个小时最好！
家常红烧肉的做法图解6

步骤6

最后炖的肥肉一点都不油腻，口感超好！

家常红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-15

©本菜谱的做法由 两宸宸 编写，未经授权不得转载
分类： 苏菜 煮 炖 红烧 咸

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