月饼转化糖浆

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曦瑜
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月饼转化糖浆的用料

白砂糖 250g 清水 125g
鲜柠檬汁 30g

月饼转化糖浆的做法

月饼转化糖浆的做法图解1

步骤1

材料如图
月饼转化糖浆的做法图解2

步骤2

将白砂糖和水倒入不锈钢锅里，中火煮开，搅拌至融化均匀。
月饼转化糖浆的做法图解3

步骤3

倒入柠檬汁，不再动，调小火煮20分钟左右。
月饼转化糖浆的做法图解4

步骤4

成色这样就可以收火了。
月饼转化糖浆的做法图解5

步骤5

等凉了装瓶密封待用，能做出约260g糖浆。

月饼转化糖浆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-15

©本菜谱的做法由 曦瑜 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 甜 下午茶 佐汁蘸料 粤菜

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