奥利奥抹茶慕斯

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奥利奥抹茶慕斯的用料

奥利奥饼干碎 150g 黄油 60g
淡奶油 500g 细砂糖 50g
抹茶粉 25g 牛奶 200g
吉利丁粉 20g

奥利奥抹茶慕斯的做法

奥利奥抹茶慕斯的做法图解1

步骤1

将奥利奥饼干碎擀成粉末状，将黄油隔热水融化后倒入奥利奥饼干碎里，搅拌均匀后，倒入8寸的模具中用勺子压实，放入冰箱里冷藏备用
奥利奥抹茶慕斯的做法图解2

步骤2

将吉利丁粉倒入牛奶中，小火加热搅拌至充分溶解，不要烧开，稍凉后用筛子过筛加入抹茶粉，搅拌至无颗粒备用
奥利奥抹茶慕斯的做法图解3

步骤3

淡奶油加细砂糖，用电动打蛋器高速打发至7成，加入上一步骤抹茶液，翻拌均匀，把冰箱里的模具拿出来倒入里面，左右摇晃震荡几下至平整无气泡，放入冰箱继续冷藏4小时左右，脱模装饰即可。

奥利奥抹茶慕斯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-15

©本菜谱的做法由 My Chocolate 编写，未经授权不得转载
分类： 慕斯蛋糕 烤 甜 西点 烤箱

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