快手炒年糕

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炒年糕的用料

年糕 一根 胡萝卜 一根
茭白 一根 大蒜 两根
蘑菇 三个 虾
肥猪肉 盐 一勺
老酒

炒年糕的做法

快手炒年糕的做法图解1

步骤1

年糕切条，萝卜茭白刨丝、大蒜切粒放一旁待用。开火将肥猪肉出油（放不放素油都可以）
快手炒年糕的做法图解2

步骤2

出油后（肥猪肉从白变黄变小），放入大蒜
快手炒年糕的做法图解3

步骤3

放入萝卜丝茭白丝蘑菇粒，盐一勺，适量料酒（酒是提香，放不放都可以）
快手炒年糕的做法图解4

步骤4

放入年糕
快手炒年糕的做法图解5

步骤5

炒一炒，放入虾。再倒点水，不用没过表面
快手炒年糕的做法图解6

步骤6

盖上盖子，让水滚一会。（年糕本来就是熟的米做起来的，只要软了就好）
快手炒年糕的做法图解7

步骤7

等四五分钟后就可以盛盘啦！

炒年糕的烹饪技巧

这个是两人份。。材料多少由自己喜好来。以前不爱吃大蒜，这么烧起来还不错
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-16

©本菜谱的做法由 没有一手可以漏 编写，未经授权不得转载

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