凉拌海带丝

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简娜jenna
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炎炎夏日，食欲总是不太好，这时候来一份开胃的凉拌海带丝是最合适不过的了。

凉拌海带丝的用料

海带丝 适量 小米辣 3个
蒜瓣 2枚 香葱 适量
香菜 适量 姜 适量
生抽 15毫升 耗油 5毫升
凉拌醋 5毫升 花椒油 5毫升
盐 适量 炒香花生碎 一小撮

凉拌海带丝的做法

凉拌海带丝的做法图解1

步骤1

海带洗净切丝，或者直接买海带丝
凉拌海带丝的做法图解2

步骤2

烧一锅热水
凉拌海带丝的做法图解3

步骤3

趁着烧水的功夫处理好配料，蒜，姜，葱，辣椒，香菜切好
凉拌海带丝的做法图解4

步骤4

锅内水烧开后加入海带丝
凉拌海带丝的做法图解5

步骤5

盖上锅盖焖，喜欢软糯一点口号的多焖一点时间，喜欢脆脆口感的少焖一会，我焖了大概4分钟
凉拌海带丝的做法图解6

步骤6

趁着煮海带的时间，取一个干净的大碗，将15毫升生抽，5毫升耗油，5毫升凉拌醋，5毫升花椒油，适量盐，葱，姜，蒜，香菜，辣椒，炒香花生碎放在碗内搅拌均匀
凉拌海带丝的做法图解7

步骤7

海带焯好水后控干水
凉拌海带丝的做法图解8

步骤8

放入装了配料的大碗中
凉拌海带丝的做法图解9

步骤9

热锅加油
凉拌海带丝的做法图解10

步骤10

油烧热后，将油倒入海带丝中
凉拌海带丝的做法图解11

步骤11

配料和海带丝搅拌均匀，装盘开吃o>_<o

凉拌海带丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-16

©本菜谱的做法由 简娜jenna 编写，未经授权不得转载

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