枣糕

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霉霉1213
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枣糕的用料

和田大枣（干） 200g 红糖 200g
低筋面粉 240g 食用油 70g
泡打粉 1g 鸡蛋 5个

枣糕的做法

步骤1

把所有食材准备好！

步骤2

把和田大枣放入锅里煮，水要没过枣子，大概煮10分钟，煮软了即可！

步骤3

把鸡蛋里加上红糖，搅拌均匀，在加入食用油！

步骤4

把煮好的大枣去核捣成碎泥，倒入拌好的鸡蛋液里混合均匀！

步骤5

加入低筋面粉，泡打粉，搅拌均匀，无干粉！

步骤6

拌好的面糊倒入模具中，烤箱预热，150度45分钟！

枣糕的烹饪技巧

烤箱提前预热，150度烤45分钟，如果表面有烤糊的现象可以用锡纸覆盖，烤好的枣糕可以用牙签扎进去看看有没有熟透，如果牙签表面有湿湿的面糊表示还没熟透。（烤其他蛋糕也可以用此方法
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-17

©本菜谱的做法由 霉霉1213 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕 下午茶 发糕 10-11个月

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