豆餐包

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我是宝妈，宝宝刚4个月，要照顾宝宝，所以有的步骤没照，请见谅

豆餐包的用料

高筋面粉 300g 牛奶 198g
蛋黄 20g 白糖 30g
黄油 30g 酵母 3g
盐 4g 豆沙 适量
蔓越莓椰蓉馅 黄油 20g
全蛋液 30g 椰蓉 35g
糖 20g 蔓越莓 适量

豆餐包的做法

豆餐包的做法图解1

步骤1

首先将初黄油意外的全部放到盆里，和成面团，因为要照顾宝宝，我没有和的特别标准，成团后，有揉了揉就放黄油啦，继续和，和到拿去一小块可以撑出薄薄的一层就好了，不好意思，那时候宝宝醒了，我没有拍照
豆餐包的做法图解2

步骤2

然后醒发到两倍大，手指插进去，边上不会跟着一起塌陷，我和的面不是很好，请忽略
豆餐包的做法图解3

步骤3

这期间我们可以准备馅料了，椰蓉馅很简单，也忘拍照了，就是把那些放在一个容器里搅拌均匀就好了，然后取出来分成差不多大小我那些面一共做了16个，10个豆沙，椰蓉馅一共做了6个，
豆餐包的做法图解4

步骤4

醒好的面用手排气，然后分成差不多大小的剂子，我赶时间没有称重，分好后盖上点保鲜膜，醒15分钟

步骤5

那一个剂子排气，包好馅，放到烤盆里就好了
豆餐包的做法图解6

步骤6

都弄好后，进行第二次发酵，发到两倍大，刷蛋液，放芝麻，那个花状是先摁扁再用剪刀剪的，烤箱预热190度，上下火190度15—20分钟即可，15分钟后观察你的面包上色情况，上的差不多就可以关火了，因为每个烤箱都不一样
豆餐包的做法图解7

步骤7

搞定

豆餐包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-17

©本菜谱的做法由 我是石头妈 编写，未经授权不得转载

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    / 8 豆餐包的做法步骤

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