南瓜葫芦馒头

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南瓜葫芦馒头吃起来口感特别劲道，特别的香甜，总之和以往那种很暄软的馒头是不大一样的。而板栗南瓜营养丰富，果肉厚实，质地细腻，口感粉滑，因味如板栗而得此名

南瓜葫芦馒头的用料

熟南瓜 270g 面粉 450g
酵母 3g 牛奶 60g

南瓜葫芦馒头的做法

南瓜葫芦馒头的做法图解1

步骤1

板栗南瓜洗净，切成小块，锅加入水烧开，把切好的南瓜放入，大火蒸十五分钟
南瓜葫芦馒头的做法图解2

步骤2

蒸熟后拿出，趁热用勺子压成泥
南瓜葫芦馒头的做法图解3

步骤3

南瓜泥 、面粉和酵母混合，加入牛奶搅拌均匀
南瓜葫芦馒头的做法图解4

步骤4

搅拌均匀，揉成光滑的面团，放在温暖处发酵2个小时
南瓜葫芦馒头的做法图解5

步骤5

二个小时后，面团发酵成原来面团的二倍大
南瓜葫芦馒头的做法图解6

步骤6

取一小块放入可可粉
南瓜葫芦馒头的做法图解7

步骤7

把加入可可粉的揉成光滑的面团备用
南瓜葫芦馒头的做法图解8

步骤8

把南瓜面团分成8份，取其中一块面团分成大小两块
南瓜葫芦馒头的做法图解9

步骤9

大块的揉成葫芦的身体，而小块揉成葫芦的头，然后放在一起
南瓜葫芦馒头的做法图解10

步骤10

把可可粉的面团搓成长细条和小蝴蝶结，固定在葫芦上
南瓜葫芦馒头的做法图解11

步骤11

做好的葫芦
南瓜葫芦馒头的做法图解12

步骤12

放入锅中饧十五分钟后，大火烧开蒸十五分钟
南瓜葫芦馒头的做法图解13

步骤13

十五分钟后，关火等3分钟，揭盖出锅

南瓜葫芦馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-17

©本菜谱的做法由 年轻的心hxez 编写，未经授权不得转载

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