水煮血蛤

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血蛤是南方的一种海鲜，温州，福建、两广很多都吃。和北方的雪蛤是不一样的两种东西。 这个可千万不要弄混了，很多地方都以为血蛤就是雪蛤,其实完全是不同的两个东西！ 血蛤又被网络评为最不能忍受土特产。。。

水煮血蛤的用料

血蛤 一斤半 姜 一个
大蒜 两瓣 食用盐 适量

水煮血蛤的做法

水煮血蛤的做法图解1

步骤1

首先，你得有血蛤
水煮血蛤的做法图解2

步骤2

然后用刷子清洗血蛤外面的脏东西
水煮血蛤的做法图解3

步骤3

姜切丝，蒜拍碎
水煮血蛤的做法图解4

步骤4

锅里放水，姜，蒜，适量盐烧开
水煮血蛤的做法图解5

步骤5

将血蛤放入烧开的汤中，烧个半分钟左右就成。
水煮血蛤的做法图解6

步骤6

起锅，装盆，放点葱段点缀下。

水煮血蛤的烹饪技巧

血蛤在水里煮开就可以起锅了，久了肉老了就不好吃了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-18

©本菜谱的做法由 老江的海鲜铺子 编写，未经授权不得转载

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