蔓越莓乳酪面包

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我的名字叫做宁
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蔓越莓乳酪面包的用料

高筋面粉 200g 牛奶 100g
糖 15g 盐 1g
酵母 3g 鸡蛋 30g
黄油 10g 奶油奶酪 100g
糖 15g 蔓越莓碎 50g

蔓越莓乳酪面包的做法

蔓越莓乳酪面包的做法图解1

步骤1

高筋面粉，糖，盐，鸡蛋，牛奶，酵母，黄油混合，揉出膜，表面盖上保鲜膜发酵至两倍大
蔓越莓乳酪面包的做法图解2

步骤2

面团排气，分为四等份，滚圆盖上保鲜膜松弛20分钟
蔓越莓乳酪面包的做法图解3

步骤3

奶油奶酪，糖，蔓越莓干混合，搅拌均匀
蔓越莓乳酪面包的做法图解4

步骤4

把面团擀开，包上馅料
蔓越莓乳酪面包的做法图解5

步骤5

放入模具中
蔓越莓乳酪面包的做法图解6

步骤6

烤盘放入烤箱，底下放一碗热水，打开发酵功能50-60分钟
蔓越莓乳酪面包的做法图解7

步骤7

一小时左右面团发酵至两倍大
蔓越莓乳酪面包的做法图解8

步骤8

表面刷蛋液，撒适量杏仁片
蔓越莓乳酪面包的做法图解9

步骤9

烤箱预热180°，烤盘放在中下层，上下火180°烤20分钟
蔓越莓乳酪面包的做法图解10

步骤10

来试试吧～

蔓越莓乳酪面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-18

©本菜谱的做法由 我的名字叫做宁 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 奶香味 香

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