豪华懒人饭 | 整个番茄排骨焖饭

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一个人带娃，最愁的就是“吃什么”。因为想完他吃啥，还要想自己吃啥。时常在想，如果有道菜可以一次解决两个人的吃饭问题就好了。 记得微博网红“一整颗番茄饭”，现在我把他升级为豪华版了，加了更多的配菜，一大锅香喷喷的焖饭，完美解决两个人的问题！

番茄排骨焖饭的用料

排骨 适量 土豆 1个
番茄 1个 胡萝卜 适量
香菇 适量 青豆 适量
玉米粒 适量 鱼肠 1个
大米 适量

番茄排骨焖饭的做法

豪华懒人饭 | 整个番茄排骨焖饭的做法图解1

步骤1

准备食材。蔬菜可以根据自己的需求做改变，只有大米是必须的。嘻嘻
豪华懒人饭 | 整个番茄排骨焖饭的做法图解2

步骤2

将淘好的大米放入电饭锅中，加入适量的水。因为是宝宝吃所以要煮软一点的米饭，所以我加了跟平时煮米一样多的水。如果想吃干一点的米饭，就要比平时放的水量少一些。
豪华懒人饭 | 整个番茄排骨焖饭的做法图解3

步骤3

排骨先加葱姜焯水，冷水下锅，去浮沫后，记得用温水冲洗干净。
豪华懒人饭 | 整个番茄排骨焖饭的做法图解4

步骤4

土豆去皮后切成小块，先放入清水中，防止氧化。香菇焯水后切成丁，胡萝卜用模具压花，鱼肠切丁，再切点葱丝。
豪华懒人饭 | 整个番茄排骨焖饭的做法图解5

步骤5

番茄洗净后，用小刀挖去蒂。
豪华懒人饭 | 整个番茄排骨焖饭的做法图解6

步骤6

锅中倒入少量油，先放入葱丝炒香。
豪华懒人饭 | 整个番茄排骨焖饭的做法图解7

步骤7

然后放入排骨，加入一点酱油翻炒。酱油不是必须的，1岁内宝宝可以不加哦。
豪华懒人饭 | 整个番茄排骨焖饭的做法图解8

步骤8

排骨炒到金黄后，先放入土豆翻炒一分钟，之后加入胡萝卜、香菇、青豆、玉米粒一起再炒一会，就关火。
豪华懒人饭 | 整个番茄排骨焖饭的做法图解9

步骤9

将炒好的蔬菜排骨倒入准备好米的电饭锅中。
豪华懒人饭 | 整个番茄排骨焖饭的做法图解10

步骤10

把番茄也摆上去，然后扣上电饭锅盖。
豪华懒人饭 | 整个番茄排骨焖饭的做法图解11

步骤11

然后我这个锅就选煮饭档，我选的精煮。有的电饭锅会有焖饭档，如果有选那个就好啦！
豪华懒人饭 | 整个番茄排骨焖饭的做法图解12

步骤12

煮好后，开盖先撕去番茄皮，番茄皮都皱起来了，一撕就掉啦。
豪华懒人饭 | 整个番茄排骨焖饭的做法图解13

步骤13

然后用铲子将番茄和其他食材搅拌均匀，美味的懒人饭就完成了。
豪华懒人饭 | 整个番茄排骨焖饭的做法图解14

步骤14

宝宝的饭我就把排骨肉先挑粗来，切碎了再放进去。
豪华懒人饭 | 整个番茄排骨焖饭的做法图解15

步骤15

搅拌下看看，色香味俱全，开吃～

番茄排骨焖饭的烹饪技巧

吃的时候可以先盛出宝宝的饭，之后再向锅中倒入一些酱油或者酱料搅拌下，两个人就可以一起开饭啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-19

©本菜谱的做法由 BBO辅食小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 创意菜 咸 香 午餐

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