沙糯南瓜条

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吴王出没
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由南瓜、咸蛋黄为主要食材做成的一道甜品，口味咸甜，色泽金黄、咸甜香浓、皮酥质糯、风味独特。而且南瓜营养价值丰盛，是个不错的选择

沙糯南瓜条的用料

南瓜 咸蛋黄 1个
生分 适量 食用油
面包 鸡蛋 一个

沙糯南瓜条的做法

沙糯南瓜条的做法图解1

步骤1

南瓜掏瓤
沙糯南瓜条的做法图解2

步骤2

切条，撒盐腌制20分钟腌出水分
沙糯南瓜条的做法图解3

步骤3

腌好的南瓜条会出很多水分，我们把它控干水份
沙糯南瓜条的做法图解4

步骤4

放入淀(生)粉充分拌匀，使每条南瓜上都沾有淀粉
沙糯南瓜条的做法图解5

步骤5

咸蛋黄加鸡蛋拌匀打撒(注:熟蛋黄会更加香酥增强颗粒的口感)
沙糯南瓜条的做法图解6

步骤6

面包糠，在这里说下，买不到面包糠的情况下，可以用面包
沙糯南瓜条的做法图解7

步骤7

南瓜条先裹一层蛋液，再沾面包糠 待锅里的油7.8成热，入锅炸至金黄色出锅，滤油装盘
沙糯南瓜条的做法图解8

步骤8

香酥咸糯，为了美观我只发了没裹面包糠的南瓜条，好啦！就酱！大家赶快一起动手吧！

沙糯南瓜条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-19

©本菜谱的做法由 吴王出没 编写，未经授权不得转载

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