葱油鸡腿

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本来要买整只鸡来做的、可是鸡头鸡脖鸡脚、都没人吃、所以不买整只鸡了、就买鸡腿来做把、葱油鸡嫩滑爽口、孩子们都喜欢吃

葱油鸡腿的用料

鸡腿 2只 小葱 200g
酱油 适量 蚝油 适量
盐 适量 糖 适量
腊八醋 适量 食物油 200g
冷水 一盆冷水

葱油鸡腿的做法

葱油鸡腿的做法图解1

步骤1

鸡腿两只清洗干净、泡一会
葱油鸡腿的做法图解2

步骤2

开水烧开放入鸡腿
葱油鸡腿的做法图解3

步骤3

煮2分钟放入冷水中浸泡
葱油鸡腿的做法图解4

步骤4

煮2/3分钟再放冷水中浸泡这样重复4/5次好了、我这个已经用筷子扎买什么血水了救把它拿出来
葱油鸡腿的做法图解5

步骤5

这样切块做盘
葱油鸡腿的做法图解6

步骤6

把所有的料调汁
葱油鸡腿的做法图解7

步骤7

这样把汁淋在上面
葱油鸡腿的做法图解8

步骤8

放入小葱
葱油鸡腿的做法图解9

步骤9

油烧热
葱油鸡腿的做法图解10

步骤10

准备淋油
葱油鸡腿的做法图解11

步骤11

淋上热油完成

葱油鸡腿的烹饪技巧

一定要等水开再放鸡腿、再准备一盆冷水、烧两分钟把鸡腿拿出来、放在冷水浸泡一会、再放开水里煮5分钟、再放冷水中浸泡一会、这样重复4/5次拿出来、凉凉再切块、这样做出来鸡腿嫩滑爽口好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-19

©本菜谱的做法由 我的美食我的爱好 编写，未经授权不得转载

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