辣炒炸豆腐

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辣炒炸豆腐的用料

炸豆腐 200g 姜条 10g
蒜末 10g左右 老抽 5g左右
盐 适量 正宗农家乐小辣椒 6个切圈

辣炒炸豆腐的做法

步骤1

把姜，蒜，辣椒切好准备。炸豆腐切成半开状以便入味

步骤2

先将切好的三种调味菜倒入油锅中炒香

步骤3

把切好的炸豆腐倒入锅中翻炒40秒左右

步骤4

往锅中倒适量水加盖闷（水以刚刚不淹过豆腐为宜）
辣炒炸豆腐的做法图解5

步骤5

闷个1分半钟左右关火收汁即可

辣炒炸豆腐的烹饪技巧

正宗农家小辣椒会很辣，很好入味。如果当地没有卖，可以根据自己口味加适当的辣料哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-20

©本菜谱的做法由 小小吃货姑娘 编写，未经授权不得转载

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