香草虾皮蛋饼

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　　前两天发起一个话题：“好像冰箱里只有鸡蛋，怎么玩它才能嗨”，百分之九十九的粉丝说做鸡蛋饼，只有一人说要吃鸡翅，问她鸡蛋如何做出鸡翅，她说先把蛋孵成鸡，好吧！太有想象力的美女，你等等哈，我先照顾大多数想吃鸡蛋饼的粉丝啦！ 　　冰箱里真的除了鸡蛋，连根葱都没有，为了让喜欢吃鸡蛋饼的粉丝先尝为快，异族在冰箱速冻室搜出虾皮，在阳台上摘取金不换（罗勒同科）来做蛋饼解解馋，海鲜与金不换简直是绝配了。

香草虾皮蛋饼的用料

鸡蛋 100克 虾皮 20克
金不换 适量 油 适量

香草虾皮蛋饼的做法

香草虾皮蛋饼的做法图解1

步骤1

鸡蛋2个、虾皮20克、金不换少量、樱桃萝卜2个、食用油少量，计量好；
香草虾皮蛋饼的做法图解2

步骤2

虾皮用水冲一遍，去掉浮尘和部分咸味；
香草虾皮蛋饼的做法图解3

步骤3

金不换洗净后放入虾皮中；
香草虾皮蛋饼的做法图解4

步骤4

鸡蛋打入碗中；
香草虾皮蛋饼的做法图解5

步骤5

电饼铛刷一层油；
香草虾皮蛋饼的做法图解6

步骤6

接通电源，电饼铛进入预热状态，利用这个时间来搅打鸡蛋；
香草虾皮蛋饼的做法图解7

步骤7

蛋液注入电饼铛下发热盘中，迅速摊圆；
香草虾皮蛋饼的做法图解8

步骤8

盖上上加热盘，让鸡蛋上下受热；
香草虾皮蛋饼的做法图解9

步骤9

听到警鸣提示声后即可断电，将鸡蛋装盘。
香草虾皮蛋饼的做法图解10

步骤10

撰写制作步骤
香草虾皮蛋饼的做法图解11

步骤11

撰写制作步骤
香草虾皮蛋饼的做法图解12

步骤12

撰写制作步骤

香草虾皮蛋饼的烹饪技巧

　　1、虾皮很咸，冲洗一次后不需要再加盐； 　　2、摊蛋饼时一定要加水与鸡蛋一起打至水与蛋相容，成品才会松软； 　　3、电饼铛型号：MC-JCN30A
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-20

©本菜谱的做法由 臻味食旅 编写，未经授权不得转载

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