双喜临门——家常小炒系列

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荣狮Glory_Lion
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前段时间买的一份速食筋头巴脑，赠送了一包五香肉丸，所以就拿来做这道菜了。如果没有肉丸我也会教大家怎么做肉丸的

家常小炒系列的用料

白萝卜 半根 胡萝卜 半根
五香肉丸 6个 葱白 适量
姜 3片 酱油 7.5ml
香醋 7.5ml 白胡椒粉 2.5ml
五香粉 2.5ml 糖 2.5ml
盐 适量 杭椒 1根

家常小炒系列的做法

双喜临门——家常小炒系列#回到家乡味(辽)#的做法图解1

步骤1

胡萝卜白萝卜洗净去皮切条，葱白切片，姜切片，杭椒切段
双喜临门——家常小炒系列#回到家乡味(辽)#的做法图解2

步骤2

锅中倒油，放入葱花，姜片，杭椒大火爆香
双喜临门——家常小炒系列#回到家乡味(辽)#的做法图解3

步骤3

倒入两种萝卜翻炒2分钟左右
双喜临门——家常小炒系列#回到家乡味(辽)#的做法图解4

步骤4

倒入约600ml的水，倒入其余所有调料，盐按照个人口味适量添加，开锅后转小火慢熬
双喜临门——家常小炒系列#回到家乡味(辽)#的做法图解5

步骤5

十分钟后加入肉丸，继续小火熬煮
双喜临门——家常小炒系列#回到家乡味(辽)#的做法图解6

步骤6

十分钟后将丸子翻一下继续小火煮5分钟即可关火
双喜临门——家常小炒系列#回到家乡味(辽)#的做法图解7

步骤7

装盘出锅～

步骤8

附肉丸子做法:准备材料猪绞肉250g，面粉100g，适量盐，鸡蛋1个，料酒10ml，白胡椒粉5ml

步骤9

把所有材料混合在一起搅拌均匀，之后把肉馅捏成团，放在锅里蒸15分钟出锅即可，这样丸子就做好了

家常小炒系列的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-20

©本菜谱的做法由 荣狮Glory_Lion 编写，未经授权不得转载

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