芋圆

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三文鱼小米
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太喜欢芋圆的弹牙Q劲了，所以也学着自己做。很容易，但是粉是很重要的，包装的粉，做出来不弹，所以一定选用散装生粉。

芋圆的用料

散装生粉 500g 南瓜 150g
紫薯 150g 白糖 100g

芋圆的做法

芋圆的做法图解1

步骤1

把紫薯或者南瓜蒸熟，趁热把糖拌进去，把粉拌进去，搓成拇指粗小长条，然后切成2cm左右小段。红豆沙煮好后，这个生芋圆用滚开水煮到浮起来，捞起，拌进红豆沙糖水里面，就可以吃了。

芋圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-21

©本菜谱的做法由 三文鱼小米 编写，未经授权不得转载
分类： 台湾菜 煮 甜 奶香味 中式甜品

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