薯条

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连皮一起吃的猪脑很讲道理
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外面油不干净，土豆发不发牙也不知道，自己动手

薯条的用料

土豆 1个 盐 适量
黄油 5g 番茄酱 适量

薯条的做法

薯条的做法图解1

步骤1

土豆选外表光滑的长长的。削皮切成跟粗筷子差不多粗细的条，洗掉表面的淀粉。
薯条的做法图解2

步骤2

烧开一锅水，加1小勺盐。
薯条的做法图解3

步骤3

把土豆条煮八成熟，大约2分钟左右。捞出过凉水，控干水份。或者用厨房纸巾吸干水。冰箱冷冻至硬。
薯条的做法图解4

步骤4

油烧到160度左右，筷子扎进去能冒泡就可以。不要太高温，会糊。下入土豆条，大火炸制金黄捞出控油。如果想更脆一点，就复炸一下。看个人喜好。
薯条的做法图解5

步骤5

这一步，最重要的，决定薯条吃起来跟外面卖的一样有奶香味。5克黄油炒锅化开烧热
薯条的做法图解6

步骤6

倒入炸好的薯条。来回掂几下锅，洒上少许盐。让薯条均匀的裹上黄油和盐。出锅
薯条的做法图解7

步骤7

味不错、

薯条的烹饪技巧

小孩子少吃点。吃多容易发胖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-24

©本菜谱的做法由 连皮一起吃的猪脑很讲道理 编写，未经授权不得转载
分类： 美式快餐 外国菜 炸 煮 香脆味

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