红豆沙面包

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smile467
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前天做绿豆糕剩了点红豆沙，不想浪费就做了这个

红豆沙面包的用料

面包粉 300g 酵母粉 4g
白糖 40g 盐巴 1g
鸡蛋 1个 鲜牛奶 150g
植物油 30g 红豆沙 100g

红豆沙面包的做法

红豆沙面包的做法图解1

步骤1

原材料，没有电子称，就用这些东西约量
红豆沙面包的做法图解2

步骤2

除了酵母粉要用温水调兑之后之后再加进去，其他的都倒一起，搓成团
红豆沙面包的做法图解3

步骤3

用保鲜袋盖住，25℃～38℃下发酵两个小时
红豆沙面包的做法图解4

步骤4

在发酵这期间可以把红豆沙搓成圆，方便等下使用
红豆沙面包的做法图解5

步骤5

很意外吧，变这么大了
红豆沙面包的做法图解6

步骤6

取一团搓条状，再用刀切成一小团一小团，然后用手压平，加入红豆沙，封口，用擀面杖擀成舌状，然后在用小刀切一横一横，翻过来，卷起来，两边粘一起
红豆沙面包的做法图解7

步骤7

依次盖上保鲜袋，二次发酵至倍大，大约半个钟左右
红豆沙面包的做法图解8

步骤8

发酵好之后，用蛋黄搅成蛋液，刷一刷，然后加点黑芝麻，送入烤箱，其实这天气，想把你打入冷宫呢
红豆沙面包的做法图解9

步骤9

烤箱预热完之后，就可以送入烤箱啦，上下管180度，25分钟，其实这天气，想把你打入冷宫呢
红豆沙面包的做法图解10

步骤10

已经闻到面包香了
红豆沙面包的做法图解11

步骤11

当当当，拿个保鲜袋装起来，皮不会容易硬了
红豆沙面包的做法图解12

步骤12

装好盘，开吃，我烤了了两盘，第二次烤的时间有点长了，颜色比较深

红豆沙面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-24

©本菜谱的做法由 smile467 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 无水印 甜 香酥味 香

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