【肉松金针菇】

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好吃不上火的快手菜，选择蒸的方式最为到位又快捷！此菜吃的是鲜味，所以用太太乐鲜鸡汁调味，一道简单美味的下饭菜分享给大家！

肉松蒸金针菇的用料

金针菇 300g 肉松 适量
花生油 10g 盐 0.2勺
白糖 0.5勺 太太乐鲜鸡汁 少许
芝麻油 2g 淀粉水 适量
葱花 少许 2016/08/24 私房原创首发

肉松蒸金针菇的做法

【肉松金针菇】#太太乐鲜鸡汁#的做法图解1

步骤1

金针菇切除根部掰开泡水洗净。
【肉松金针菇】#太太乐鲜鸡汁#的做法图解2

步骤2

麻入碟中上锅大火蒸6分钟闷1分钟取出。
【肉松金针菇】#太太乐鲜鸡汁#的做法图解3

步骤3

热锅冷油加入调味品。
【肉松金针菇】#太太乐鲜鸡汁#的做法图解4

步骤4

加入金针菇汤汁拌匀烧开，加入芡汁收汁试味。
【肉松金针菇】#太太乐鲜鸡汁#的做法图解5

步骤5

将芡汁淋入金针菇中，撒入葱花，淋入芝麻油，最后放入肉松大功告成。
【肉松金针菇】#太太乐鲜鸡汁#的做法图解6

步骤6

成品
【肉松金针菇】#太太乐鲜鸡汁#的做法图解7

步骤7

成品近照
【肉松金针菇】#太太乐鲜鸡汁#的做法图解8

步骤8

成品
【肉松金针菇】#太太乐鲜鸡汁#的做法图解9

步骤9

成品，鲜美！

肉松蒸金针菇的烹饪技巧

金针菇大火蒸6分钟闷1-2分钟，金针菇的汁水留着煮芡汁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-25

©本菜谱的做法由 冰冰手记 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 蒸 家常菜 中国菜 粤菜

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