凉拌黄瓜豆皮

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凉拌黄瓜豆皮最不容易做的是入味，又由于黄瓜切开后放入食用盐后容易析出水分来，所以需要食用盐量稍大点，多次调，醋不要太多、勾起酸味儿就能、可以适当加一点酱油上色、酱油本身就属咸

凉拌黄瓜豆皮的用料

黄瓜 2条 青尖椒 2个
豆皮 200g 凉拌汁 适量
醋 适量 香油 3滴
食用盐 20ml

凉拌黄瓜豆皮的做法

凉拌黄瓜豆皮的做法图解1

步骤1

将所用到的食材备好、清洗干净、
凉拌黄瓜豆皮的做法图解2

步骤2

拍黄瓜，再切块
凉拌黄瓜豆皮的做法图解3

步骤3

青尖椒切片儿
凉拌黄瓜豆皮的做法图解4

步骤4

将凉拌汁倒入、搅拌均匀，再倒入点醋、
凉拌黄瓜豆皮的做法图解5

步骤5

滴几滴香油、入味
凉拌黄瓜豆皮的做法图解6

步骤6

凉菜调好、可以适当冷藏再食用、味更佳

凉拌黄瓜豆皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-25

©本菜谱的做法由 shadow文文 编写，未经授权不得转载

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